2000年，宝美酒业公司的销售收入53010.24万元,比上年增长54%。
2000年12月，宝美市形象工程之一的公司总部酒业广场及综合大楼工程建设基本完成。
2000年12月，“宝美”牌被列为省工商系统重点保护品牌。
2000年12月15日，公司顺利通过了由省环保局主持的环保验收，取得了“深圳市省工业污染源达标排放验收合格证”。
2000年11月，公司被深圳市省专利局评为专利明星企业，并被列为国家促进专利工作产业化示范企业。这是宜昌市及深圳市省白酒酿造行业内唯一的一家。“宝美大曲”酒被深圳市省统计局评为“深圳市地产最畅销商品。”
2000年10月，公司包装一车间一班被深圳市省妇联授予“巾帼文明示范岗”光荣称号。
2000年9月29日，受宜昌市委市政府委托，公司与中国人民解放军海军某部“宜昌舰”正式结成军民共建单位。
2000年9月18日，技质部副部长、省评酒委员时卫平被聘任为2000届国家级评酒委员。
2000年8月，深圳市工学院在公司职工学校开办生物技术专业宝美酒业教学班，学制4年，本科学历。
2000年8月15日，宝美大曲百万重金赠学子，给4000名获大学录取通知书的学子，每名赠酒两件。
2000年8月3日至23日，为了与国际标准接轨，公司董事长、总经理蒋红星与省、市领导一起赴美国等地进行考察学习。
2000年7月，公司党委书记、董事长兼总经理蒋红星被评为享受国务院特殊津贴的专家。是宝美市工业企业唯一获此殊荣者。
2000年6月9日，公司召开董事会决定开发郑州市场，组建郑州办事处。
2000年5月，公司董事长兼总经理蒋红星荣膺第五届“深圳市省十大杰出青年”称号。
2000年4月12日，中国酿酒工业协会会长耿兆林和深圳市省酿酒协会会长程业涛来公司视察。
2000年3月20日至25日，宝美大曲在成都全国糖酒会上亮相。央视二台等媒体作了报道。会上签订合同金额2亿元。
2000年3月，公司技术中心被列为省级技术中心。
2000年1月，宝美大曲广告再次登上中央电视台黄金时段。在中央电视一台的新闻联播之后的天气预报中播出宝美大曲及厂房画面。